LA LOURONNE Blanc 2020

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19,00 / bouteille(s)
Vendu par carton de 6 bouteilles -
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Vin de France

Vignoble issu de très vieilles vignes de Grenache gris sur un terroir de grès silico-calcaires dont le sol sablo-argileux, bien alimenté par une source (la Louronne) tutoie la roche-mère du Massif d'Uchaux.
Récolte et tri manuel des seuls raisins arrivés à parfaite maturité. Egrappage, pressurage doux, débourbage, mise en demi-muids de 3 à 4 vins, chêne de Haute Futaie française. Fermentation à 17/19°C, bâtonnage des lies pendant toute la période de vinification et d'élevage. Elevage sur lies, jusqu'à la mise en bouteilles.

Dégustation

Jolie robe jaune soutenu à reflet ambré. le nez est riche et intense avec des notes de fruits blancs confits, de pâte de coing, de fruits secs, de noisette, mêlées à des touches épicées et de safran. La bouche présente une belle ampleur, de la chair, de la sucrosité, et des notes légèrement briochées. La finale est riche, fraîche et très persistante.

Accompagnement

Apéritif - Omelette aux truffes, aux morilles - Spécialités gratinées -  Endives - Poissons - Escargots - Vieux comté

Servir à 12/14°C, ouvrir entre 2022 et 2025. 

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